Jesień to okres, gdy piekarnie i cukiernie przeżywają prawdziwy rozkwit, oferując klientom bogactwo sezonowych smaków. Dla profesjonalistów z branży piekarniczej i cukierniczej oznacza to intensywny sezon produkcyjny, wymagający odpowiedniego przygotowania i wyposażenia. W tym artykule przedstawimy, jak efektywnie przygotować się do sezonu jesiennych wypieków i jakie produkty Magorex pomogą wam zwiększyć wydajność oraz jakość produkcji.
Continue reading
Rok 2024 przynosi wiele fascynujących trendów w świecie cukiernictwa, które inspirują zarówno doświadczonych cukierników, jak i domowych miłośników słodkości. Eksperci w branży przewidują prawdziwą rewolucję w dziedzinie smaków, tekstur oraz sposobów prezentacji wypieków. Odkryjcie z nami, jakie innowacje przyniesie ten rok dla cukiernictwa i jak możecie wykorzystać je w Waszych zakładach.
Continue reading
Po latach pandemii targi branżowe wróciły na dobre! Dlaczego warto w nich uczestniczyć i sprawdzić, co oferują wystawcy? Poznaj naszą perspektywę.
Continue reading
Kluczowe staje się dopasowanie wyposażenia piekarniczego do ewoluujących preferencji konsumentów. W jaki sposób nowe trendy oddziałują na wyroby oraz jak dostosować sprzęt piekarniczy, aby sprostać tym potrzebom?
Continue reading
Temat automatyzacji zakładów piekarniczych i cukierniczych to jedno z najważniejszych zagadnień ostatnich lat. Nadal zastanawiasz się nad zoptymalizowaniem swojej produkcji? Zobacz, jakie wyzwania Cię czekają.
Continue reading
Kluczowym elementem dla piekarni jest właściwy sprzęt, który umożliwi zachowanie efektywności, redukcję kosztów i kontrolę nad każdym etapem pracy. Jakie narzędzia warto wybrać?
Continue reading
Coraz trudniejsza sytuacja gospodarcza zmusza przedsiębiorców do wielu oszczędności. Jak ich szukać? Jakie rozwiązania pozwolą na ograniczenie zużycia energii elektrycznej?
Continue reading
Sytuacja zakładów piekarniczych i cukierniczych jest trudna od wybuchu pandemii i od tamtego czasu nieustannie mierzy się z nowymi trudnościami. W tym wpisie przyglądamy się, jakie wyzwania stawia przed branżą rzeczywistość i zastanawiamy się, jak stawić im czoło. Zapraszamy do lektury.
Continue reading
Gdy pracujesz w danej branży wiele lat, szybko dostrzegasz zmiany, potrafisz wyłapać tendencje i niuanse, zmieniające się przyzwyczajenia klientów. Zobacz jakimi refleksjami podzielił się z nami przedstawiciel handlowy, Waldemar Miernicki z ponad 20-letnim doświadczeniem w branży. Zapraszamy do lektury!
Continue readingChrupiąca, równomiernie wypieczona skórka i pewność każdorazowego wypieku tej samej, najwyższej jakości to, nomen omen, chleb powszedni pracy każdego piekarza. Dzisiejszy klient bowiem jest bardzo wymagający i ma niespotykany dotąd wybór. Konsumenci wracają po jakość, a na nią składa się nie tylko smak, zdrowy skład, ale i chrupkość skórki oraz wygląd, bo przecież jemy także oczami. Czy wybierając materiał, z którego stworzona jest forma możesz zwiększyć prawdopodobieństwo, że Twój wyrób będzie dla klienta tym ulubionym?
Continue reading