Okres przedświąteczny to czas intensywnej pracy dla firm z branży piekarniczo-cukierniczej. W tym czasie wzrasta zapotrzebowanie na świąteczne wypieki, co wymaga od producentów sprzętu gastronomicznego zwiększenia produkcji i dostosowania oferty do specyficznych potrzeb klientów. Jakie produkty z naszej oferty najczęściej polecamy klientom w tym okresie? Sprawdź w poniższym artykule!
Continue reading
Automatyzacja pracy w piekarni może znacząco usprawnić produkcję – niezależnie od tego, czy prowadzisz małą cukiernię, czy duży zakład piekarniczy. Zacięta konkurencja na rynku powoduje, że wiele firm szuka sposobów na to, aby stać się konkurencyjnymi. Warto rozważyć wprowadzenie takich rozwiązań, aby zagwarantować swoim klientom wysoką jakość wyrobów, ale jednocześnie zwiększyć swoją moc produkcyjną. Poznaj 4 innowacyjne rozwiązania dla automatyzacji pracy w piekarni okiem Magorex!
Continue reading
Jesień to okres, gdy piekarnie i cukiernie przeżywają prawdziwy rozkwit, oferując klientom bogactwo sezonowych smaków. Dla profesjonalistów z branży piekarniczej i cukierniczej oznacza to intensywny sezon produkcyjny, wymagający odpowiedniego przygotowania i wyposażenia. W tym artykule przedstawimy, jak efektywnie przygotować się do sezonu jesiennych wypieków i jakie produkty Magorex pomogą wam zwiększyć wydajność oraz jakość produkcji.
Continue reading
Prezentacja wypieków to sztuka, która może znacząco wpłynąć na sukces Twojej cukierni czy piekarni. Odpowiednia ekspozycja nie tylko przyciąga wzrok klientów, ale także podkreśla jakość i świeżość Twoich produktów. W Magorex rozumiemy, jak ważne jest pierwsze wrażenie, dlatego stworzyliśmy szereg innowacyjnych rozwiązań, które pomogą Ci wyeksponować Twoje wypieki w najbardziej atrakcyjny sposób. Odkryj, jak nasze produkty mogą odmienić wygląd Twojej witryny i sprawić, że klienci nie będą mogli oprzeć się Twoim słodkościom.
Continue reading
Proces wyrastania ciasta, zwany garowaniem, jest kluczowym etapem w wypieku chleba. Podczas garowania ciasto poddawane jest kontrolowanym warunkom temperatury i wilgotności, co pozwala na uzyskanie idealnej struktury, koloru i kształtu pieczywa. Garowanie odbywa się zazwyczaj przy użyciu specjalnych desek i kast, takich jak peelboardy, które tworzą optymalne środowisko dla ciasta. W niniejszym artykule wyjaśnimy, dlaczego garowanie ciasta jest tak istotne w procesie wypiekania chleba.
Continue reading
Magorex to lider w dostarczaniu nowoczesnych rozwiązań dla branży piekarniczej, dlatego też przygotowaliśmy zestaw najlepszych praktyk, które pomogą Ci zoptymalizować przestrzeń roboczą. Nie musisz przekonywać się do tego sam – efektywne zarządzanie przestrzenią produkcyjną to klucz do zwiększenia wydajności oraz zapewnienia bezpiecznych warunków pracy. Dzięki naszym poradom dowiesz się, jak zminimalizować ryzyko kontuzji i awarii sprzętu oraz stworzyć komfortowe środowisko zarówno dla Ciebie, jak i Twojej załogi. Zaufaj ekspertom z Magorexu i odkryj tajniki profesjonalnej organizacji przestrzeni.
Continue reading
Bez względu na to, czy jesteś fanem tradycyjnych wersji, czy też eksperymentujesz z nowymi smakami, pączki zawsze są hitem wśród klientów. Dlatego też postanowiliśmy przyjrzeć się bliżej, jakie sprzęty do wyrobu pączków oferuje Magorex, które usprawnią produkcję w każdym zakładzie piekarniczym. Przekonaj się, jakie nowoczesne rozwiązania przygotowaliśmy specjalnie dla Ciebie, aby Twoje pączki były zawsze świeże, chrupiące i pełne aromatycznego nadzienia.
Continue reading
Dbanie o czystość sprzętu piekarniczego jest niezwykle ważne, zarówno dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności, jak i dla przedłużenia żywotności urządzeń. Brak odpowiedniej dbałości w zakładach może prowadzić do powstania bakterii i pleśni, które zagrażają zarówno zdrowiu pracowników, jak i konsumentów. Poznaj nasze trzy sposoby na utrzymanie czystości w swoim zakładzie.
Continue reading
Intensywny zapach, wyrazisty smak, złocista skórka i pulchne ciasto. Oto, co czyni wypieki wyjątkowymi. Aby maksymalnie usprawnić proces wypieku i uzyskać takie wyniki, warto zwrócić uwagę na sprzęt do garowania. Sprawdź nasze innowacyjne produkty, które ułatwią pracę w Twoim zakładzie.
Continue reading
Szybka i nieprzemyślana produkcja ma wpływ na jakość wypieków powstających w piekarniach oraz cukierniach. Jak zwiększyć wydajność zakładu zachowując smak i dobry wygląd produktów? Mamy kilka pomysłów.
Continue reading