Inflacja stała się jednym z najpopularniejszych słów 2022 roku. Na początku 2023 wciąż jest tematem powszednim, dotykającym każdego z nas. Jak przekłada się to na sprzedaż pieczywa?
O kondycji branży rozmawiamy z Robertem Górką, założycielem Magorexu.
Magorex to nie tylko blachy i formy, know how czy technologie produkcji. To przede wszystkim ludzie. Na co dzień mamy przyjemność współpracować z niektórymi pracownikami już drugą dekadę. Dziś podpytaliśmy o refleksje i spojrzenie na branżę i funkcjonowanie firmy w popandemicznym świecie Annę Bugałę z działu sprzedaży krajowej, która zasila nasze smakowite szeregi już 17 lat.
Continue reading
Automatyzacja procesów w piekarniach to złożone zadanie, z którym wiąże się wiele wyzwań. Jak Magorex może pomóc w procesie automatyzacji?
Continue reading
Jakie rozwiązania przydają się przy produkcji mrożonej pizzy? Przedstawiamy blachy wypiekowe od Magorex.
Continue reading
Naszą misją jest dostarczanie przedsiębiorcom rozwiązań, które idealnie wpisują się w profil ich działalności. Najnowszym wyzwaniem dla naszego zespołu okazało się zaprojektowanie nowoczesnej linii do produkcji kanapek, sałatek i gotowych dań. Wykonaliśmy ją samodzielnie na prośbę jednego z klientów. Czym się charakteryzuje i jakie ma zalety? Sprawdź.
Continue reading
Szybko rosnące ceny energii i większe koszty prowadzenia działalności. 2022 rok to czas ogromnych wyzwań dla przedsiębiorców. Jakie trudności i szanse czekają branżę piekarniczą i cukierniczą w przyszłości? Przedstawiamy wiodące trendy w sprzęcie piekarniczym na 2023 rok.
Continue reading
Ograniczenie kosztów produkcji i zmniejszenie ilości odpadów to podstawowe wyzwania, z którymi mierzą się dziś polskie piekarnie. Jakie są najczęstsze przyczyny marnowania żywności? Jak sobie z nim poradzić?
Continue reading
Synonimem udanych świąt są aromatyczne, pyszne pierniki, tradycyjne makowce i pieczywo powstałe na bazie sprawdzonej, rodzinnej receptury. Do wigilijnych ciast i chlebów potrzebujemy nie tylko niezawodnego przepisu, ale też akcesoriów, które pomogą sprostać większej ilości zamówień. Jaki sprzęt piekarniczy na Boże Narodzenie przyda się w Twoim zakładzie?
Continue reading
Chrupiące bułeczki, zapiekanki z dodatkami i aromatyczne bagietki. Symbolem każdego szanującego się lokalu jest smakowite, naturalne pieczywo. Jak zadbać o jego jakość? Sprawdź blachy do wypieku bułek bagietkowych i zapiekanek idealne dla piekarni, cukierni, restauracji i śniadaniarni.
Continue reading
Wózki pod kosze z pieczywem wyróżniają się wysokimi parametrami wytrzymałościowymi i umożliwiają swobodne manewrowanie na terenie zakładu. Wyposażenie niezbędne do prawidłowego, bezpiecznego i efektywnego przewozu wyrobów zajmuje ważne miejsce w naszym katalogu. Sprawdź, jakie mają zalety wózki transportowe Magorex.
Continue reading