Magorex dla każdej piekarni
Na rynku usług piekarniczych funkcjonują dwa rodzaje piekarni – duże piekarnie przemysłowe, których oferta skierowana jest głównie do sklepów i supermarketów, a także mniejsze zakłady rzemieślnicze, obsługujące głównie indywidualnych klientów, którym zależy najwyższej jakości wypieków. Niezależnie od tego, jaką firmę prowadzisz, potrzebujesz odpowiedniego zaopatrzenia. Sprzęt i meble, które kupisz, muszą spełniać różne wymogi estetyczne i higieniczne.
Piekarnie rzemieślnicze
Piekarnie rzemieślnicze to zwykle zakłady o niewielkich rozmiarach, w których proces pieczenia chleba oparty jest na kunszcie i precyzji piekarza. Ze względu na niewielki stopień automatyzacji i często ograniczoną ilość miejsca, dobieramy naszą ofertę indywidualnie do potrzeb zakładu. Bierzemy pod uwagę również fakt, że w piekarniach rzemieślniczych wykorzystuje się naturalne składniki, a wypieki realizuje się zgodnie z obowiązującą od wielu lat tradycyjną recepturą.
Wyposażenie najwyższej jakości
Produkcja wysokiej jakości pieczywa uzależniona jest od zastosowania najwyższej jakości sprzętu i akcesoriów. Wyposażenie piekarni, które oferujemy, wykonane jest z materiałów odpornych na wysokie temperatury i działanie korozji. Sprzęt ze stali nierdzewnej, aluminium czy AluSteel to oszczędność czasu i pieniędzy piekarni. Dzięki ich właściwościom, akcesoria to pieczenia mogą świetnie sprawdzać się przez dłuższy czas.
Zestawy form dla piekarni rzemieślniczych
Zestawy form wypiekowych pozwalają na skuteczną oszczędność czasu i lepszą optymalizację pracy piekarni rzemieślniczej. Tłoczymy je z dbałością o każdy szczegół z jednego kawałka AluSteel. Materiał ten zapewnia im trwałość i odporność na uszkodzenia oraz korozję. Szczególnie funkcjonalny jest karbowany spód forem, który wzmacnia boki i spód wypieczonego pieczywa. Dzięki zaokrąglonym narożnikom, łatwiej zachować czystość przy pieczeniu. Oferujemy produkty standardowe oraz wykonanie zestawu na zamówienie. Dostępne są zarówno formy wypiekowe prostokątne, jak i te okrągłe do babek czy podłużne do makowców.
Blachy piekarnicze dla piekarni rzemieślniczych
Blachy piekarnicze są niezbędnym wyposażeniem każdej piekarni – zarówno tej mniejszej, jak i większej. Biorąc pod uwagę różne potrzeby, umieściliśmy w naszej ofercie kilka opcji blach piekarniczych. Istotny jest kształt sprzętu – w Magorex znaleźć można blachy piekarnicze płaskie oraz z rantami (w wersji 2-,3- i 4-rantowej), pod kątem 45 lub 90 stopni.
W podstawowej ofercie znaleźć można różne rozwiązania, a wśród nich blachy płaskie lub z rantami (2-, 3-, i 4-rantowe). Dostępne są także różne warianty narożników: otwarte, spawane, wyoblone.
Nasi klienci cenią sobie różnorodność rozwiązań i możliwość wykonania sprzętu pod ich indywidualne potrzeby. Właśnie dlatego w Magorex możesz zamówić blachy piekarnicze o różnych szerokościach i wysokościach. Jeśli nie widzisz w naszym asortymencie produktu, który spełnia Twoje oczekiwania? Skontaktuj się z nami. Jako producent jesteśmy w stanie szybko i sprawnie wdrożyć konkretne rozwiązanie do produkcji.
Wózki piekarnicze dla piekarni rzemieślniczych
Tworzymy zarówno wózki piekarnicze do pieców obrotowych, jak i wózki o innym przeznaczeniu. Ich głównym zadaniem jest oczywiście ułatwianie pracy zakładom piekarniczym. Wózki piekarnicze wykonujemy do pieców najpopularniejszych firm – Miwe, Rototherm, Winkler, Agiv Forni, Sveba Dahlen, Bongard 8.63, Roto Passat, Revent.
Oprócz wózków piekarniczych, ważną rolę w piekarniach rzemieślniczych odgrywają wózki do studzenia bułek i chleba. Ażurowe półki zapewniają odpowiedni przepływ powietrza, dzięki czemu pieczywo odparowuje równomiernie z każdej strony. Świeżo wypieczone produkty są chrupiące, zachowują odpowiednią strukturę i kształt.
Wózkiem, który sprawdzi się doskonale w piekarniach o niewielkim zapleczu, jest wózek sześciokołowy pod kosze piekarnicze. Nadaje się on do przewozu pojemników typu EURO E1 oraz E2, a także innych skrzynek o wymiarach 40 cm na 60 cm. Konstrukcja wózka sześciokołowego pozwala na nałożenie w słupku na siebie kilku koszy.
Zobacz, jak wygląda wózek sześciokołowy pod kosze piekarnicze →
Akcesoria dla piekarni rzemieślniczych
W Magorex zaopatrzysz się też w funkcjonalne akcesoria umożliwiające sprawną realizację procesu wypieku. Wśród nich warto wymienić m.in. sita, maty do pieczenia, zmiotki, łopaty do chleba, a także koszyczki do garowania.
