FORMY I ZESTAWYTłoczone formy wypiekowe
Produkowane metodą precyzyjnego zaginania i zgrzewania formy wypiekowe i zestawy Magorex oferują wysoką wytrzymałość oraz wydajność. Produkujemy je z czterech rodzajów materiałów: aluminium, AluSteel, stali nierdzewnej oraz BlueSteel.
Nasi klienci mogą wybierać produkty standardowe lub zlecić nam wykonanie formy czy zestawu na zamówienie. W naszej ofercie znajdują się zarówno formy wypiekowe prostokątne, jak i te okrągłe do babek czy podłużne do makowców.
Formy wypiekowe AluSteel
Wykonane ze stali węglowej, pokrytej z dwóch stron cienką warstwą aluminium tłoczone formy wypiekowe łączą zalety aluminium i stali. Nie ulegają deformacji w wyniku ekspozycji na wysokie temperatury oraz od ciągłego nagrzewania i schładzania podczas procesu pieczenia. Skracają czas wypieku.
Tłoczone formy Magorex mają dużo większą wytrzymałość na wysokie temperatury i dłuższą żywotność w porównaniu do form z aluminium.
Odporność na uszkodzenia
Oprócz odporności na temperatury tłoczone formy wypiekowe z AluSteel wykazują zwiększoną odporność również na uszkodzenia i korozję. To zasługa dodatkowej warstwy aluminium, która chroni formy wypiekowe z dwóch stron. W przypadku uszkodzenia powłoki powierzchniowej składniki czynne AluSteel samoistnie tworzą pasywną, ochronną warstwę antykorozyjną.
Wykonane z jednego kawałka
Nasza technologia polega na produkcji form metodą głębokiego tłoczenia z jednego kawałka AluSteel. Formy mają zaokrąglone narożniki, co pomaga zachować czystość. Wypieki z form tłoczonych nie mają ostrych krawędzi i nie przecinają woreczków do opakowania.
Dodatkowo wyposażamy nasze formy w karbowane dno i boki, które wzmacniają boki i spód wypiekanego pieczywa, szczególnie tego lekkiego.
Formy wypiekowe z powłokami Non-Stick
Nieprzywieralna powłoka Non-Stick to doskonały sposób na oszczędności dla każdej piekarni. Ma ona bardzo niski współczynnik tarcia, dzięki czemu ciasto nie przywiera do blachy, pozwalając na niższe zużycie produktów natłuszczających. To także oszczędność związana z czyszczeniem blach oraz form.
Odporność na przywieranie sprawia również, że ciasto lepiej rośnie. Skórka tworzy się w odpowiednim tempie, przypieka równomiernie i zachowuje chrupkość.
Zestawy form dostosowane do potrzeb.
Dużym zakładom produkcyjnym oferujemy zestawy form, które wykonujemy na zamówienie pod określony przez klienta wymiar. Zestawy form wypiekowych pozwalają na skuteczną oszczędność czasu i lepszą optymalizację pracy piekarni. Skontaktuj się z naszym doradcą handlowym, by poznać wszystkie ich zalety i wybrać rozwiązania najlepiej dostosowane do potrzeb Twojego zakładu.
Chcesz poznać
wszystkie
nasze produkty?
Zamów nasz katalog