Wózki gastronomiczne – zastosowanie, możliwości
Największe kuchnie, na przykład w hotelach, ośrodkach wypoczynkowych, szpitalach, klinikach lub zakładach przemysłowych, codziennie wydają nawet kilkaset porcji dla swoich gości. Nowoczesne systemy dystrybucji wpływają na wzrost higieny żywienia, efektywności i bezpieczeństwa pracy. Proces ekspedycji potraw staje się znacznie bardziej wydajny, zmniejsza się obciążenie pracowników, a temperatury potraw utrzymują się na stałym, wymaganym poziomie.
Chcąc upewnić się, że wszystkie procesy będą przebiegać zgodnie z planem, należy jednak oszacować ilość i rodzaj wymaganego sprzętu. Kluczem do wygodnego, sprawnego transportu gotowych posiłków, naczyń i akcesoriów jest zastosowanie wózków gastronomicznych ze stali nierdzewnej. Posiadamy szeroką gamę produktów, które są łatwe w obsłudze, nie sprawiają problemów podczas czyszczenia lub konserwacji, a do tego mają specjalnie wzmocnioną konstrukcję, która gwarantuje ich długoterminowe użytkowanie. Na które z nich warto się zdecydować? Czym się charakteryzują?
Przekonaj się, jakie mają zalety wózki pod kosze z pieczywem od Magorex →
Wózki gastronomiczne – termoizolowane i zabudowane
Niewłaściwie dobrane wyposażenie może stwarzać kilka poważnych trudności w trakcie wydawania posiłków. Bezpośrednią konsekwencją niskiej jakości lub mało ergonomicznej budowy wózków gastronomicznych bywa niska wydajność każdej operacji. Przeszkodą okazują się też często różnice temperaturowe gotowych potraw w stosunku do wartości przewidywanych. Dochodzi do nich zawsze wtedy, kiedy pomiędzy przygotowaniem posiłku a bezpośrednim podaniem gościom lub pacjentom mija zbyt wiele czasu. Co zrobić, by tego uniknąć?
Najważniejsze, by wózki gastronomiczne nie poruszały się zbyt wolno, były zwrotne i miały optymalnie dopasowany rozmiar. Nie bez znaczenia są też wykorzystane podczas produkcji materiały i rozwiązania, które powinny gwarantować bezproblemową, satysfakcjonującą pracę. Specjalnie z myślą o tych wymaganiach wprowadziliśmy do swojej oferty wózki termoizolowane i zabudowane. Standardowe modele stworzone są ze stali nierdzewnej, która ma wyjątkowe właściwości nierdzewne i jest odporna na uszkodzenia. Chcąc upewnić się, że wózek będzie skutecznie utrzymywać ciepło, zadbaliśmy też o dodatkową warstwę izolacji. W tym celu wszystkie ściany łącznie z drzwiami pokrywane są styropianem o grubości 2 cm. Na potrzeby naszych klientów udostępniamy wózki, które różnią się wymiarami oraz podstawową ilością poziomów (13 lub 15).
Przekonaj się, jak wybrać najlepsze wózki do pieców piekarniczych →
Wózki na pojemniki GN
Kiedy trzeba zachować stałe tempo pracy i zadbać o wysoki komfort gości lub pacjentów, nie można się obejść bez profesjonalnego, skrojonego na miarę wyposażenia. Wieloletnie doświadczenie i nowoczesna infrastruktura pozwalają nam wykonywać różne rodzaje wózków gastronomicznych idealnie pod wymiar klienta i zgodnie z jego oczekiwaniami.
Szczególne miejsce w naszej ofercie zajmują dziś specjalne wózki ze stali nierdzewnej, które dostarczane są w komplecie z pięcioma pojemnikami GN. Ich pokrywy mocowane są w tym przypadku na stałe, co znacznie ułatwia transport, wydawanie porcji i późniejsze magazynowanie sprzętu. Ergonomiczny kształt krawędzi pozwala natomiast na błyskawiczne wymycie resztek i dokładną pielęgnację. Pojemniki gastronomiczne, które można również dokupić osobno, nie absorbują zapachów, są bezpieczne i mają doskonałe właściwości termoizolacyjne.
Wózki gastronomiczne – rodzaje, budowa
Co jeszcze może się przydać? Wszechstronne możliwości swoim przyszłym użytkownikom oferuje specjalny wózek gastronomiczny na miski, który pozwala stabilnie i wygodnie transportować lub magazynować dowolne produkty. W zestawie znajdziemy tu osiem prostokątnych, wykonanych z polietylenu misek o pojemności 25 litrów. Zastosowanie znajdują one nie tylko podczas dystrybucji posiłków, ale też zawsze wtedy, kiedy chcemy wygodnie przechowywać lub przenosić surowce. Ogromnym ułatwieniem w codziennej pracy będzie też składany wózek kelnerski ze stali nierdzewnej. Produkt przeznaczony jest do samodzielnego montażu.
Na zamówienie jesteśmy w stanie wykonać modele o nawet najbardziej niestandardowych wymiarach. Indywidualnie dobrane mogą być też pozostałe komponenty, takie jak koła do wózków. Posiadamy zestawy kół o różnych funkcjach, udźwigach i wymiarach. Opcję stabilizacji wózka w dowolnej pozycji gwarantują między innymi produkty wyposażone w hamulec.
Dowiedz się więcej o sprzęcie gastronomicznym od Magorex →
