Asortyment szyty na miarę
Równomiernie wypieczony chleb i maksymalna efektywność. W ofercie Magorex nie mogło zabraknąć specjalistycznych akcesoriów, które ułatwią pracę, sprawdzą się w każdej sytuacji i pozwolą osiągnąć satysfakcjonujące, powtarzalne wyniki na najwyższym poziomie. Jednym z nich są tłoczone formy wypiekowe. Oczywiście tworzymy dokładnie takie egzemplarze, jakich potrzebujesz, aby przyspieszyć i zoptymalizować procesy. Czasami najlepszym rozwiązaniem są ergonomiczne, funkcjonalne zestawy form, które można dopasować do charakteru wózka piekarniczego i na życzenie klienta wyposażyć w pokrywę. W innym przypadku naprzeciw oczekiwaniom wyjdą formy o nietypowym kształcie lub niestandardowych wymiarach, stworzone z aluminium, stali nierdzewnej albo AluSteel. Opowiadamy, w jaki sposób są wykonane i jakie są ich zalety.
Posłuchaj, co do powiedzenia na temat tłoczonych form wypiekowych od Magorex ma nasz doradca handlowy, Jakub Panek → Bestsellery Magorex
Nieprzywieralna powłoka
Przywieranie kawałków do blachy to prawdziwa zmora. Obniża jakość wypieków, generuje dodatkowe koszty związane z natłuszczaniem i czyszczeniem akcesoriów, a do tego negatywnie wpływa na komfort użytkowania. W tej nierównej walce przydadzą się tłoczone formy wypiekowe do zadań specjalnych, wyposażone w powłokę non-stick. Są łatwe w pielęgnacji, mają bardzo niski współczynnik tarcia i dużą odporność na ścieranie. Skórka tworzy się w odpowiednim tempie, jednakowo przypieka i zachowuje chrupkość, a samo ciasto lepiej rośnie oraz nie przykleja się do spodu lub ścianek.
Poznaj najnowszy peelboard do garowania chleba od Magorex →
Tłoczone formy wypiekowe – trwałe i niezawodne
Wyposażenie piekarni i cukierni jest inwestycją na lata. Wybieramy takie, które możliwie jak najdłużej zachowa doskonałą żywotność i nienaganną kondycję. Czynnikiem decydującym będą w tym przypadku nie tylko maksymalnie wytrzymałe materiały, ale też niezawodny projekt i poręczna budowa. Tłoczone formy wypiekowe AluSteel są produkowane metodą głębokiego tłoczenia z jednego kawałka materiału. Co je wyróżnia?
- Zaokrąglone narożniki, które pomagają zachować czystość i nie przecinają woreczków do pakowania.
- Odporność na deformacje w wyniku ekspozycji na wysokie temperatury, a także na ciągłe nagrzewanie i schładzanie podczas procesu pieczenia.
- Karbowanie, które wzmacnia boki i spód pieczywa, szczególnie lekkiego.
- Ochrona przed korozją, jaką zapewnia warstwa aluminium znajdująca się z obu stron. W przypadku uszkodzenia powłoki powierzchniowej, składniki czynne AluSteel samoistnie tworzą pasywną ochronną warstwę antykorozyjną.
Dowiedz się więcej o naszych formach wypiekowych dla piekarni i cukierni→
Tłoczone formy wypiekowe od Magorex. Dodatkowe korzyści
Specjalistyczny sprzęt powinien przede wszystkim sprostać wymogom higieny i bezpieczeństwa. Podstawowym kryterium jest dopuszczenie do kontaktu z żywnością. Zadbaliśmy o to również w przypadku tłoczonych form wypiekowych Magorex. Co jeszcze się liczy? Przede wszystkim możliwość długotrwałego i bezproblemowego utrzymania w czystości. Przemyślana konstrukcja i odpowiednie materiały sprawiają, że pielęgnacja jest niezwykle prosta i intuicyjna, a w strategicznych miejscach formy nie gromadzi się bród.
Centrum Tłoczenia Foremek Magorex
Rozwój jest dla nas na pierwszym miejscu. Nieustannie rozbudowujemy i unowocześniamy nasz park maszynowy, aby jeszcze bardziej zwiększyć wydajność, przyspieszyć czas realizacji zamówień i zmniejszyć koszty. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów, właśnie powstaje Centrum Tłoczenia Foremek poświęcone wyłącznie tłoczonym formom wypiekowym od Magorex. Już niedługo na własne oczy będziesz mógł ocenić rezultaty naszych starań.
