AUSSTATTUNG FÜR HANDWERKLICHE BÄCKEREIEN
Flexible Lösungen, die mit Ihrem Betrieb wachsen.
Bei Magorex erhalten Sie Backbleche in zahlreichen Abmessungen und Randhöhen. Unser Sortiment umfasst sowohl Flachbleche als auch Backbleche mit 2, 3 oder 4 Rändern – gefertigt aus Aluminium, AluSteel, Edelstahl oder BlueSteel. Alle Ausführungen sind gelocht oder ungelocht sowie mit standardmäßigen Randkantungen von 45° oder 90° erhältlich. Darüber hinaus fertigen wir Backbleche individuell nach Ihren Anforderungen. Sollte unser Standardsortiment nicht die passende Lösung bieten, sprechen Sie uns einfach an. Als Hersteller können wir kundenspezifische Lösungen schnell und effizient umsetzen – abgestimmt auf Ihre Produkte und Produktionsprozesse.
Sie suchen besonders langlebige Backbleche? Setzen Sie auf AluSteel. Backbleche und Backformen aus AluSteel zeichnen sich durch eine hohe Formstabilität aus – auch bei hohen Temperaturen und wiederholten Aufheiz- und Abkühlzyklen im täglichen Backbetrieb. Die Aluminiumbeschichtung bietet zudem einen wirksamen Schutz vor Korrosion und trägt zu einer langen Lebensdauer bei.
Schnittenbleche
Backen und Präsentieren auf demselben Blech
Backen, dekorieren, transportieren und präsentieren – alles auf demselben Blech. Schnittenbleche mit abnehmbarer Vorsatzschiene sind eine praktische und zeitsparende Lösung. Der Kuchen wird direkt auf dem Blech gebacken, dekoriert und anschließend zur Verkaufsstelle transportiert. Nach dem Entfernen der Vorsatzschiene kann das Produkt direkt vom Backblech verkauft und präsentiert werden. Das vereinfacht die Arbeitsabläufe und sorgt gleichzeitig für eine ansprechende Warenpräsentation. Mit verschiedenen Standardbreiten von 10, 20, 30 und 40 cm sowie Längen von 40, 58 und 60 cm lassen sich attraktive und einheitliche Präsentationen gestalten. Auf Wunsch fertigen wir auch individuelle Abmessungen und Ausführungen. Passende Schutzabdeckungen für Schnittenbleche sind ebenfalls erhältlich.
Backbleche – Lösungen
Bei der Herstellung unserer Back- und Konditoreibleche setzen wir auf moderne Fertigungstechnologien und erweitern kontinuierlich die Möglichkeiten unseres Maschinenparks. So können wir sowohl kleine, familiengeführte Bäckereien und Konditoreien als auch große Produktionsbetriebe mit hochwertigen und individuell abgestimmten Backblechen beliefern. Unsere Lösungen: Antihaftbeschichtungen – erhältlich in Schwarz, Grün, Rot oder Transparent. Sie schützen die Oberfläche, verlängern die Lebensdauer und unterstützen optimale Backergebnisse. Je nach Anforderung kommen Silikon- oder Fluorpolymerbeschichtungen zum Einsatz. AluSteel – ein besonders langlebiger Werkstoff, der die Vorteile von Stahl und Aluminium verbindet. Backbleche und Formen aus AluSteel zeichnen sich durch hohe Formstabilität bei unterschiedlichen Temperaturen, eine sehr gute Wärmeübertragung und hohe Widerstandsfähigkeit aus. Perforationen – gelochte Backbleche optimieren die Luftzirkulation und unterstützen gleichmäßige Backergebnisse. Wir bieten standardmäßig Lochdurchmesser von 2 mm, 3 mm und 5 mm an.
Nasze rozwiązania:
- Nieprzywieralna powłoka Non-Stick w kolorze czarnym, zielonym, czerwonym lub przezroczystym to doskonałe zabezpieczenie blach piekarniczych, gwarantujące znacznie wyższą trwałość oraz wydajniejszy czas pieczenia. Powłokę Non-Stick wykonujemy z silikonu lub fluoropolimeru.
- AluSteel to materiał o bardzo wysokiej trwałości. Blachy piekarnicze oraz formy wypiekowe wykonane z tego materiału nie ulegają deformacji w wyniku ekspozycji na wysokie i niskie temperatury. Wszystko dzięki połączeniu stali i aluminium, które doskonale przewodzą ciepło, a jednocześnie są odporne na działanie czynników zewnętrznych.
- Perforacja dna blachy piekarniczej lub formy pozwala zoptymalizować proces pieczenia i zapewnić równomierny wypiek produktów. Wykonujemy perforację o otworach 2 mm, 3 mm i 5 mm.
Unser Sortiment an Back- und Konditoreiblechen
Bei Magorex fertigen wir Back- und Konditoreibleche in zahlreichen Abmessungen – selbstverständlich auch individuell nach Kundenvorgabe. Neben den Abmessungen können auch Konstruktion und technische Ausführung an die jeweiligen Anforderungen angepasst werden. Ausführungen: Flachbleche, Bleche mit 2 Rändern, Bleche mit 3 Rändern und Bleche mit 4 Rändern. Eckausführungen: offen, verschweißt oder gerundet. Je nach Randausführung sind unsere Bleche standardmäßig mit 45°- oder 90°-Kantung erhältlich. Auf Wunsch fertigen wir auch individuelle Kantungswinkel. Die Ränder können je nach Anwendung gerade oder gerollt ausgeführt werden. Standard-Randhöhen sind 10 mm, 20 mm und 23 mm – weitere Höhen fertigen wir individuell nach Ihren Anforderungen.
Rodzaj blachy piekarniczej:
- płaskie
- 2-rantowe
- 3-rantowe
- 4-rantowe
Narożnik blach piekarniczych:
- otwarty
- spawany
- wyoblony
Ze względu na ranty, dzielimy nasze wyroby na blachy piekarnicze o zgięciu 45 i 90 stopni, ale możemy wykonać także inny kąt zagięcia na indywidualne zamówienie. Krawędź rantu może być prosta lub zawijana. W standardzie wysokość rantu wynosi 10 mm, 20 mm lub 23 mm. Na zamówienie może mieć także inną wysokość.
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