{"id":5901,"date":"2022-10-17T19:55:53","date_gmt":"2022-10-17T17:55:53","guid":{"rendered":"https:\/\/magorex.pl\/produkte\/backformen-und-kastenverbaende\/"},"modified":"2022-10-19T09:01:05","modified_gmt":"2022-10-19T07:01:05","slug":"backformen-und-kastenverbaende","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/magorex.pl\/de\/backformen-und-kastenverbaende\/","title":{"rendered":"Backformen und Kastenverb\u00e4nde"},"content":{"rendered":"\t\t
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BACKFORMEN UND KASTENVERB\u00c4NDE<\/span><\/span>Gepresste Backformen<\/span><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Backformen und Kastenverb\u00e4nde von Magorex werden durch pr\u00e4zises Biegen und Schwei\u00dfen hergestellt und zeichnen sich durch eine besonders hohe Festigkeit und eine ausgezeichnete Effizienz aus. Wir produzieren sie aus vier verschiedenen Materialien: Aluminium, AluStahl, Edelstahl und Blaustahl.<\/p>\n

Unsere Kunden k\u00f6nnen sich f\u00fcr Standardprodukte entscheiden oder eine Backform bzw. einen Backformverband auf Bestellung anfertigen lassen. Unser Angebot umfasst rechteckige Backformen, runde Gugelhupfformen und l\u00e4ngliche Backformen f\u00fcr Mohnstrudel.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Backformen aus AluStahl<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Gepresste Backformen aus Kohlenstoffstahl, die beidseitig mit einer d\u00fcnnen Aluminiumschicht \u00fcberzogen sind, vereinen die Vorteile von Aluminium und Stahl. Sie verformen sich bei hohen Temperaturen oder durch st\u00e4ndiges Aufheizen und Abk\u00fchlen w\u00e4hrend des Backvorgangs nicht. Sie verk\u00fcrzen die Backzeit.<\/p>\n

Die gepressten Backformen von Magorex weisen eine wesentlich h\u00f6here Temperaturbest\u00e4ndigkeit und eine l\u00e4ngere Lebensdauer als Aluminiumformen auf.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Widerstandsf\u00e4higkeit gegen Besch\u00e4digungen<\/h4>\n

Neben ihrer hohen Temperaturbest\u00e4ndigkeit weisen gepresste Backformen aus AluStahl auch eine erh\u00f6hte Widerstandsf\u00e4higkeit gegen Besch\u00e4digungen und Korrosion auf. Das ist auf eine zus\u00e4tzliche Aluminiumschicht zur\u00fcckzuf\u00fchren, welche die Backformen beidseitig sch\u00fctzt. Im Falle einer Besch\u00e4digung der Oberfl\u00e4chenbeschichtung bilden die aktiven Bestandteile von AluStahl eine passive Korrosionsschutzschicht.<\/p>\n

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Aus einem St\u00fcck gefertigt<\/h4>\n

Unsere Backformen werden im Tiefziehverfahren aus einem St\u00fcck AluStahl hergestellt. Die Backformen haben abgerundete Ecken, was ihre Reinigung wesentlich erleichtert. Die Backwaren aus den gepressten Backformen haben keine scharfen Kanten und schneiden das Verpackungsmaterial nicht.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus verf\u00fcgen unsere Backformen mit gerippten B\u00f6den und Seiten, was die Seiten und den Boden von Backwaren (insbesondere von fluffigen, leichten Backwaren) verst\u00e4rken l\u00e4sst.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Backformen mit Antihaftbeschichtung<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In jeder B\u00e4ckerei ist die Antihaftbeschichtung gleichbedeutend mit einer gro\u00dfen Ersparnis. Sie hat einen sehr niedrigen Reibungskoeffizienten, dank dem der Teig nicht am Blech klebt, was einen geringeren Verbrauch von Fettprodukten erm\u00f6glicht. Au\u00dferdem erleichtert sie auch die Reinigung von Backblechen und -formen.<\/p>\n

Die Klebefestigkeit sorgt auch daf\u00fcr, dass der Teig besser aufgeht. Die Kruste bildet sich in der richtigen Geschwindigkeit, backt gleichm\u00e4\u00dfig und bleibt knusprig.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ma\u00dfgeschneiderte Kastenverb\u00e4nde<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Gro\u00dfen Produktionsbetrieben bieten wir ma\u00dfgeschneiderte Backformensets an, die auf Anfrage in den vom Kunden angegebenen Ma\u00dfen hergestellt werden. Mit den Kastenverb\u00e4nden sparen Sie viel Zeit und k\u00f6nnen Sie die Arbeit in Ihrer B\u00e4ckerei optimieren. Wenden Sie sich an unseren Verkaufsberater, um alle Vorteile unserer Backformen zu entdecken und die f\u00fcr Ihren Betrieb am besten geeignete L\u00f6sung zu finden.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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BACKFORMEN UND KASTENVERB\u00c4NDEGepresste Backformen Die Backformen und Kastenverb\u00e4nde von Magorex werden durch pr\u00e4zises Biegen und Schwei\u00dfen hergestellt und zeichnen sich durch eine besonders hohe Festigkeit und eine ausgezeichnete Effizienz aus. Wir produzieren sie aus vier verschiedenen Materialien: Aluminium, AluStahl, Edelstahl und Blaustahl. 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